Ben je op zoek naar een alternatief voor meel of bloem? Probeer dan eens het fijngemalen amandelmeel. Rijk aan proteïne, gemaakt van koud geperste, rauwe amandelen. Het fijngemalen amandelmeel heeft een wat vollere en stevige structuur en is perfect voor het maken van fijnere koekjes zoals macarons. Over Sukrin amandelmeel Sukrin fijngemalen amandelmeel is gemaakt van koud geperste rauwe Spaanse amandelen. * Perfecte vervanging van bloem voor je koolhydraatarme recepten * Van nature glutenvrij * Koolhydraat-arm * Rijk in proteïne, vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten * Gezond alternatief voor meel en gemalen amandelen voor koken en bakken Bakken met Sukrin fijngemalen amandelmeel Het Sukrin fijngemalen amandelmeel bevat het vet wat van oorsprong in amandelen zit. Per 100 gram zit er 53 gram vet in. Hierdoor heeft het fijngemalen amandelmeel een meer “natte” structuur dan het gewone amandelmeel van Sukrin. Deze “natte” structuur is erg geschikt voor het maken van onder andere macarons, marsepein en gratins. Het fijngemalen amandelmeel is 1 op 1 vervangbaar met bijvoorbeeld bloem. (https://www.sukrin.nl/producten/meelproducten/product/fiberfin)