Sapphire is één van de bijzonderste horloges die wij hebben. Van dit horloge zijn er slechts enkelen geproduceerd. Het horloge is gemaakt uit een combinatie van blauw geverfd hout en geborsteld staal. Het horloge is gemaakt van zebrahout afkomstig uit Centraal-Afrika. Omdat dit een automaathorloge betreft, zijn batterijen overbodig. Door natuurlijke bewegingen van je eigen arm wordt het horloge opgeladen en blijft de tijd lopen. Door een subtiele opening van de wijzerplaat zie je het hart van het horlogemechaniek van jouw NorthWatch.