Met ToshiFarm broed kweek je volledig ecologisch je eigen grijze oesterzwammen! Gebruik hiervoor de ToshiFarm Growkit of iedere andere oesterzwam kweekset. Het krachtige broed van de Pleurotus Ostreatus groeit het beste op kamertemperatuur en levert de grootste bundels verse oesterzwammen op!
De grijze oesterzwam is door zijn stevige structuur zeer geschikt voor langere bereidingen, bijvoorbeeld in stoofpotjes en ragouts. Het vruchtvlees zal redelijk stevig blijven en wordt niet slap zoals bij sommige andere paddenstoelen.
