Loading...

Veggiestan

Sally Butcher

  • Categorie: Kookboeken
  • EAN: 9789045214467
een vegetarische reis door het Midden-Oosten
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Paperback
Oorspronkelijke releasedatum:08 november 2017
Aantal pagina's:272
Kaarten inbegrepen:Nee
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Sally Butcher
Hoofduitgeverij:Karakter Uitgevers B.V.
Overige kenmerken
Editie:nov 2017
Product breedte:190 mm
Product hoogte:27 mm
Product lengte:247 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:190 mm
Verpakking hoogte:27 mm
Verpakking lengte:247 mm
Verpakkingsgewicht:897 g


Productbeschrijving

Veggiestan opent een nieuwe culinaire vegetarische wereld en geeft uitdagende, inspirerende en bovenal smakelijke recepten voor brood en gebak, kruiden en salades, soepen, peulvruchten, rijst en granen, groenten, fruit en desserts.



Het Midden-Oosten biedt een ongekende veelzijdigheid aan geurige specerijen, aromatische kruiden, peulvruchten en granen. Bekende groenten als sperziebonen, winterwortelen en bieten ondergaan een totale metamorfose in deze spannende culinaire traditie. Neem gort: langzaam gekookt als risotto, met verse koriander, pijnboompitten en saffraanrozijnen. Dat is wat anders dan dat nederige graan dat vroeger tot pap gekookt werd. Ontdek dat hummus niet het enige carrièreperspectief is voor een zichzelf respecterende kikkererwt.



Veggiestan laat zien dat het Midden-Oosten suddert, pruttelt en borrelt van de verrukkelijke vegetarische tradities en gerechten. Ontdek het zelf!