Pure Citroenzuur Anyhydraat.

Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330

Toepassingsvormen:

- Aanzuren allerlei voedselproducten. (Goed inlezen over de werkingen van citroenzuur in je product!)
- Natuurlijk ontkalken, van allerlei witgoed en keuken machines (Let goed op altijd naspoelen met zeer veel water)
- Belangrijk ingrediënt bij het maken van bruisballen.
- Natuurlijk schoonmaakmiddel om aanslag van tegels en glas te verwijderen (Belangrijk weer om vooraf goied informatie in te winnen hoe de citroenzuur ingezet kan worden)


Bij het bakken is het een rijsmiddel in combinatie met bakzout (ook bekend als zuiveringszout, bakpoeder, baking soda, natriumbicarbonaat).
Ook kan citroenzuur worden gebruikt voor milieuvriendelijk ontkalken (vaatwasser, wasmachine, koffiezetter,
kranen, douchekoppen, badkamertegels ) als krachtiger maar minder agressief en niet geurend alternatief voor azijn zonder risico van aantasting van rubber (zoals bij azijn), roestvrijstaal of chroom.