Loading...
Waar ben je naar op zoek?

Griekenland - Hét kookboek

Rianne Buis

  • Categorie: Kookboeken
  • EAN: 9789045209173
het kookboek
€97.85 bij bol.com
Inhoud
Taal:nl
Bindwijze:Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum:15 augustus 2016
Aantal pagina's:400
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Rianne Buis
Hoofduitgeverij:Karakter Uitgevers Bv
Overige kenmerken
Editie:1
Product breedte:187 mm
Product hoogte:47 mm
Product lengte:277 mm
Studieboek:Nee
Verpakking breedte:187 mm
Verpakking hoogte:47 mm
Verpakking lengte:277 mm
Verpakkingsgewicht:1808 g


Productbeschrijving

Hét complete kookboek over de Griekse keuken!

Op veler verzoek weer leverbaar in geüpdatete en nu fullcolourversie!

De échte Griekse keuken is een goed bewaard geheim en heeft een zeer gevarieerd karakter: van de zonnige schotels van de eilanden tot de eerlijke, pure gerechten uit de bergdorpen. Bekende gerechten zijn dolmades (gevulde wijnblaadjes), gyros, souvlaki en tzatziki. Veel minder bekend zijn regionale specialiteiten als dolmades van aubergine of courgettebloemen, en tzatziki met walnoten en munt.

Op ruim 400 pagina's worden de geheimen van de bij ons grotendeels onbekende en verrassend veelzijdige Griekse keuken ontsluierd. Het boek biedt een schat aan uiteenlopende recepten, gelardeerd met veel couleur locale en anekdotes, prachtige receptfotografie en de ter plaatse voro het boek geschoten lifestyle-fotografie.

Rianne Buis heeft zelf jarenlang op Kreta gewoond en zich uitgebreid verdiept in de culinaire verschillen per regio, de eetgewoontes, het gebruik van bepaalde ingrediënten, tradities en feesten.