Loading...

Dining Out: Secrets from America's Leading Critics, Chefs, and Restaurateurs

Andrew Dornenburg

  • EAN: 9780471292777
Secrets from America's Leading Critics, Chefs, and Restaurateurs
Inhoud
Taal:en
Bindwijze:Paperback
Oorspronkelijke releasedatum:27 oktober 1998
Aantal pagina's:368
Illustraties:Met illustraties
Betrokkenen
Hoofdauteur:Andrew Dornenburg
Tweede Auteur:Karen Page
Co Auteur:Michael Donnelly
Hoofduitgeverij:Houghton Mifflin Harcourt (HMH)
Overige kenmerken
Editie:New title
Extra groot lettertype:Nee
Product breedte:191 mm
Product hoogte:25 mm
Product lengte:241 mm
Studieboek:Ja
Verpakking breedte:189 mm
Verpakking hoogte:24 mm
Verpakking lengte:230 mm
Verpakkingsgewicht:352 g


Productbeschrijving

Andrew Dornenburg and Karen Page leave the kitchen for the dining room, to shine light on the world of the culinary critic--shadowy figures often dining incognito--whose public judgments can make or break a restaurant. 50 photos.